D66-fractievoorzitter Rob Hofland had bijna iets van een dreinende puber toen hij donderdag een gloedvol betoog over uitgaan afsloot met de woorden: “We willen daarna gewoon een kroket!”

Het was echter een bloedserieus signaal (waarmee hij ook het gevoel van veel jonge Amsterdammers verwoordde) aan burgemeester Femke Halsema, die hem geamuseerd aankeek. Coalitiepartij D66 zei daarmee dat ze Halsema’s nieuwe horecabeleid, waarbij snackbars een uur eerder (om 02.00 uur) dicht zouden moeten, wil aanpassen.

De plannen leidden de afgelopen tijd tot veel ophef. VVD, CDA en D66 trokken naar de Febo om glibberend de frituur uit te komen en zich in filmpjes af te vragen wat de gevolgen zouden zijn voor de ondernemer en stappende Amsterdammer.

“Betuttelend!” riep de VVD overal. Zij stellen met D66 dat snackbars een belangrijke rol na het uitgaan vervullen. Je kunt er ontnuchteren, wat eten binnenkrijgen en zo hangen mensen niet op straat, wat anders voor onveilige situaties kan zorgen.

Er waren nog twee plannen waar D66 en VVD van af willen: dat horecaondernemers er bij tropisch weer geen terrasstoel meer bij mogen zetten. En het ‘dansverbod’ (in de woorden van Volt), waardoor restaurants ’s avonds alleen achtergrondmuziek mogen draaien.

PvdA en GroenLinks probeerden ter verdediging een stukje geschiedenis in te brengen. Halsema begon zeven jaar geleden aan het beleid om overlast tegen te gaan, de leefbaarheid te vergroten en regels in de stad gelijk te trekken. Mede door corona werd het nieuwe beleid uitgesteld.

Zij wijzen erop dat in de plannen óók staat dat uitzonderingen mogelijk zijn en handhaving heus niet zoekt naar restaurants waar gedanst wordt als dat niet tot overlast leidt.

Bij hen hoor je dat de plannen een leidraad bij excessen zijn, om bewoners te helpen, en dat ze daar weinig over horen aan de andere kant. Bij oppositiepartijen én D66 klinkt dat je niet moet opschrijven wat je vervolgens toch amper handhaaft.

Rond half vier ’s middags vertrok burgemeester Halsema met spoed uit de commissievergadering Algemene Zaken. Zij werd gebeld over de steekpartij op de Dam en ging in crisisoverleg met de driehoek.

Daarmee eindigde voor nu het debat over het horecabeleid. Halsema had nog niet kunnen reageren, maar had wel degelijk gehoord dat een raadsmeerderheid op het spel staat. Coalitiepartij D66 wil en zal zijn kroket óók in 2028 na twee uur ’s nachts krijgen. Wat PvdA en GroenLinks gaan doen, is (terwijl de plannen al weken bekend zijn) nog onduidelijk. Er zal pas in mei over worden gestemd.

Maar, en dat gebeurt niet vaak, dít is een dossier waar de stem van de oppositie echt kan tellen. CDA zegt ‘eerst stappen, dan snacken’ te willen behouden. Wat vinden Denk, SP en de Partij van de Dieren eigenlijk van de nachtelijke (vega)kroket?

Over de auteur: Tim Wagemakers verdiept zich al bijna 10 jaar in de Amsterdamse politiek en schrijft er sinds 2022 voor Het Parool over als politiek verslaggever. Reageren? t.wagemakers@parool.nl