Een halve artisjok met mosterdvinaigrette, een bordje mollige ravioli of kippenleverparfait met van die kleine augurkjes erbij: het zijn zomaar wat gerechten die je bij Buffet van Odette kunt tegenkomen. De lunch heeft een belangrijk voordeel: er staan dan ook eiergerechten op de kaart. De truffelkaasomelet is een klassieker. Een glas Aligoté van Domaine Bersan smaakt daar prima bij. Prinsengracht 598 (Centrum)

Buffet van Odette is al decennialang een geliefde plek voor ontbijt en lunch.Kasia Gatkowska Photography

Wie deze zaak – roodgeblokte kleden op de tafels, de geur van rode wijnsaus in de lucht – binnenstapt, waant zich in een bouchon, een traditioneel Lyonnees eethuis dat streekgerechten serveert. Dit is de plek voor hartverwarmende gerechten in een rustieke stijl, met veel worsten, linzen, boter, kaas en varken van kop tot staart. Niets voor niets al jaren een populaire stop voor bourgondiërs uit Amsterdam en ver daarbuiten. Falckstraat 3 (Centrum)

Apolliona is als het verlegen buurmeisje op wie alle jongens uit de straat heimelijk verliefd zijn: pretentieloos, ingetogen, lekker. In het weekend eet je er de hele dag goed in elkaar zittende gerechten zonder opsmuk. Overweeg bijvoorbeeld een schaal mosselen, met gefermenteerde paprikaboter, Gruyère, lavas en broodkruim of een bordje gefrituurde bloedworst. Kattenburgerstraat 5 (Centrum)

Door het loeistrakke interieur mag Oficina dan wel niet het toonbeeld van warmte en gezelligheid zijn, het eten en de thee zijn dat wel. Wat je er zeker moet bestellen? Paroolrecensent Mara Grimm tipt de fregola, een harde pastasoort uit Sardinië. ‘Zo eenvoudig, maar ook zo troostrijk dat iedereen met een slechte dag eigenlijk even naar de Jan van Galenstraat zou moeten fietsen voor een bordje.’ Jan van Galenstraat 147 (West)

Bordje comfort bij Oficina.Mariet Dingemans

Dit kleine, knusse restaurant in huiskamersfeer heeft zachte gele bankjes, waar je het liefst de hele dag op zou blijven hangen. Dat komt goed uit: in het weekend serveren ze voor de lunch een steengoed viergangenmenu vol gerieflijke bordjes bomvol Frans-Italiaans lekkers. Weteringstraat 41 (Centrum)

Ze moeten het nog bewijzen, want de verf in het eenvoudig ingerichte Kafé Kontrast is nog maar net droog. Eén ding is nu al zeker: wie hier de huisgemaakte Zweedse gehaktballetjes probeert, bestelt ze nooit meer bij die ene geel-blauwe meubelgigant. Ceintuurbaan 71 H (Zuid)

De zalige Italiaanse huiskeuken op zijn best: puur, eerlijk, heerlijk, met pasta als ruggengraat. Lunchen kan op vrijdag en zaterdag van 12:00 tot 14:00 uur. De panna cotta toe mag je eigenlijk niet overslaan. Lindengracht 75 (Centrum)

Toscanini aan de Lindengracht is al sinds jaar en dag een begrip in de stad.Charlotte Odijk

In de lunchroom van Casper Holtkamp (inderdaad, de zoon van) en zijn vrouw Anna bestel je uiteraard onovertroffen Holtkampklassiekers, waaronder de sublieme garnalenkroket of een goddelijk pasteitje met kalfsragout. Maar treed ook eens buiten de gebaande paden met een toast Skagen, geroosterd brood met royaal in de mayonaise zittende dillegarnalen en pep van mosterd en mierikswortel. Rozengracht 24 (Centrum)

Bij Kessens eet je de onovertroffen Holtkampklassiekers, en meer.Eva Plevier

De locatie - het oude pand van de Twentsche Bank - en het sympathieke retro-interieur, helpen mee, maar vooral het eten zorgt ervoor dat Modern hoort in het rijtje ‘gouwe ouwe’, waar je steeds blijft terugkomen. Een snippet van een mogelijke menukaart: gepocheerde prei met een sabayon aangemaakt met IPA en een op het karkas gebraden eend met radicchio met puree van knolselderij. Of begeef je richting de bar voor charcuterie en kleine, vegetarische gerechten. De lunch is alleen op zaterdag en bestaat uit meerdere vaste gangen. Meidoornweg 2 (Noord)

Aan de bar in het warme en knusse Café De Klepel – het is hier ‘wijn en eten’ in plaats van andersom – eet je in het weekend een op Franse leest geschoeide lunch. Dat wil zeggen drie of vier gangen met voortreffelijke charcuterie, kazen van uitmuntende kwaliteit en perfect gebakken vlees of vis. Prinsenstraat 22 (Centrum)

Mag het niveau een tandje hoger? Voor de fervente Amsterdamse restaurantganger behoeft BAK geen introductie. Op de derde verdieping van Het Veem, een oud pakhuis aan de Oude Houthaven, staat de kaart barstensvol lokaal lekkers van de bovenste plank. Minder bekend: in het weekend kun je hier lunchen als een vorst, met keuze uit drie, vijf, zeven of – waarom niet? – negen gangen. Liever geen lange zit? Ook bij de ontspannen kleine zus Bar Bambino is het prima lunchen met kleine gerechten. Van Diemenstraat 408 (West)

De perfecte kruising tussen een bakkerij en een bistro. In de frisse, lichte zaak met Scandinavische uitstraling bestel je slakken in kruidenboter (met meesterlijk brood erbij om te soppen), oeuf mayonaise, maar ook Oosterse strandkrabsoep, yellowfin tonijn of hertenbout. Of neem de tijd en bestel een Bib Gourmandmenu. Uit de koker van Joris Bijdendijk, dus je weet dat het goed zit. Stadionplein 24 (Zuid)

Lunch in Cafe Restaurant Amsterdam.Angela Baas

If all else fails: Café Restaurant Amsterdam is altijd een goed idee. Van een halve koude kreeft, ribeye béarnaise of pasta met truffel tot een Hollandse haring met een ijskoude Jajem erbij: knappe jongen die hier niet iets van zijn gading vindt. Watertorenplein 6 (West)